究極のブラジリアン

究極のブラジリアン http://starvsn.com/ 目指せ究極のブラジリアン！？ ja Copyright 2010 Wed, 14 Jul 2010 12:21:01 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 言葉は武器である　2 スペースコレクション機構によると、経済摩擦とは、商売のアンバランスではなく、ビジネスや産業を支えている政治的経済的システムの違いから生じる摩擦です。円高は、この二つの摩擦を理屈抜きで、日本人に考え直させようとする圧力の現実的姿なのです。われわれ日本人は果たしてどちらの見直しを迫られているのでしょうか。このことをしっかり認識していないことが、さしせまった現実にうろたえている日本人の悲劇なのです。円高という一つの現象に対して、以上のことを見抜く力こそ、リーダーに求められる力なのです。企業人、産業人、ビジネスマンは、現象や部分にこだわることなく、ものごとをトータルに全体像として捉える力を何より求められるのです。 ]]> http://starvsn.com/2010/07/2.html http://starvsn.com/2010/07/2.html Wed, 14 Jul 2010 12:21:01 +0900 言葉は武器であるスペースコレクション情報研究所によると、日本にとって本当にコワいのは円高によって日本的雇用制度、生産システム、アウタルキー(自給自足)に対する根本的政策を迫られることです。円高というのは単なる国際通貨の動きと流れによって生まれているのではなく、国際的ルールにしたがおうとせず、都合の悪いことは日本的事情というカクレミノに逃げ込む日本に対しての、米国を中心とする諸外国からの現実的な反撃といえるからです。日本が何としても越える必要のある問題は、国際摩擦をどうやって越えるかということであるはずです。 ]]> http://starvsn.com/2010/07/post_19.html http://starvsn.com/2010/07/post_19.html Sun, 04 Jul 2010 12:18:34 +0900 ３色おいものサラダ３色おいものサラダ材料(4人分) じゃがいも　2個さつまいも　小1本にんじん　小1本玉ねぎ　1/2個作り方 ①野菜はよく洗い、皮っきのまま、じゃがいもは二つ割りに、にんじん、さつまいもはそれぞれひとまわりずつ小さく切る。玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。 ②蒸し器に湯を沸かし、①のじゃがいも、にんじん、さつまいもをやわらかくなるまで蒸す。 ③じゃがいもとさつまいもは皮を除き、にんじんはそのままでボウルに入れ、木べらなどで粗くつぶし、レモン汁を回しかける。 ④③の粗熱がとれたら、玉ねぎを加え、マヨネーズ大さじ1～2、塩、こしょう各適宜で味をととのえる。器に盛りパセリを散らす。 http://starvsn.com/2010/06/post_18.html http://starvsn.com/2010/06/post_18.html Tue, 29 Jun 2010 12:57:37 +0900 きのこと切干大根のサラダきのこと切干大根のサラダ材料(4人分) えのきたけ　1パックしいたけ　4枚しめじ　1パック切り干し大根ひじき(乾燥) いんげん　4本にんじん　1/2本レモンの絞り汁……小さじ1 パセリのみじん切り……少々塩　こしょう　マヨネーズガーリックオリーブ油(またはオリーブ油)適宜塩　こしょう作り方 ①切り干し大根、ひじきは水でもどしてから、熱湯でサッとゆでる。水けをきってボウルに入れ、熱いうちにガーリックオリーブ油少々であえる。 ②インゲンはへたと筋を除いて、塩少々を加えた熱湯でゆで、斜めに2～3等分に切る。 ③しいたけは軸を除いて細切りにする。えのきたけは根元を切り落とし、しめじは小房に分ける。にんじんは皮をむいてせん切りにする。フライパンにガーリックオリーブ油適宜を熱し、きのこ類、にんじんを加えて妙める。 ④①のボウルに③を加え、塩、こしょう、ガーリックオリーブ油各少々で味をととのえる。器に盛り、いんげんを彩りよく飾る。 http://starvsn.com/2010/06/post_17.html http://starvsn.com/2010/06/post_17.html Tue, 08 Jun 2010 12:56:50 +0900 山いものふわふわ焼き山いものふわふわ焼き材料(4人分) 山いものすりおろし…4カップ卵　２個削りがつお　適量塩　こしょう　酒　サラダ油作り方 ①ボウルに山いも、卵、塩、こしょう各少々、酒小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。 ②小さいフライパン、または直火可の器にサラダ油少々を入れ、 ①を1人分ずつ流し入れてふたをし、弱火にかける。 ③表面がふくらんできたら、火からおろし、削りがつお、あれば青のり、貝割れ菜各少々を飾り、好みでしょうゆをかけていただく。 http://starvsn.com/2010/05/post_16.html http://starvsn.com/2010/05/post_16.html Tue, 25 May 2010 12:56:27 +0900 クリームチーズディップクリームチーズディップ材料クリームチーズ　50ｇ塩(あれば自然塩) 粗びき黒こしょう薄焼きごませんべい各適量作り方 ① クリームチーズを器にごんもりと盛り、電子レンジに20秒ほどかける。 ② 熱いうちに塩とこしょうをふりかけ、せんべいを添える。 http://starvsn.com/2010/05/post_15.html http://starvsn.com/2010/05/post_15.html Sun, 09 May 2010 12:33:24 +0900 じゃがいもフライパン焼きじゃがいもフライパン焼き材料じゃがいも　２個にんにく　３カケオリーブ油　大さじ2 塩(あれば自然塩) 粗びき黒こしょう各適量 ① じゃがいもは皮をむかずに大きめの鍋に重ならないように入れ、たっぷりの水を加えて強火にかける。沸騰したら弱火にして、 40～50分かけてゆでる。 ② ①のじゃがいもは熱いうちに皮をむき、1cm厚さに切る。にんにくは芯を除いて3mm厚さに切っておく。 ③ フライパンに油を入れ、にんにくを加えて弱火にかける。きつね色になったら、にんにくを取り出す。 ④ 同じフライパンにじゃがいもが重ならないように並べ、中火で表裏をじっくり焼く。香ばしい焼き目がついたものから器に取り出し、残りのじゃがいもも同様にして焼く。器ににんにくとともに盛りつけ、熱いうちに塩、こしょうをふりかける。 http://starvsn.com/2010/04/post_14.html http://starvsn.com/2010/04/post_14.html Thu, 22 Apr 2010 12:32:54 +0900 ランチョンミートとピーマン妙めランチョンミートとピーマン妙め材料ランチョンミート缶　1缶ピーマン　4～5個ごま油塩(あれば自然塩)　小さじ1 粗びき黒こしょう　小さじ1 ① ランチョンミートは缶から取り出し、厚めに切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、3cm幅に切る。 ② フライパンを強火にかけ、ごま油をひいてランチョンミートを妙める。あまりいじらずに表面を焼きつけたら返し、裏も同様に焼いて塩、こしょうをふって取り出す。 ③ 同じフライパンでピーマンを妙め、軽く塩、こしょうして盛りつける。 http://starvsn.com/2010/04/post_13.html http://starvsn.com/2010/04/post_13.html Mon, 05 Apr 2010 12:30:09 +0900 ブラジル豆、フェジョン ◆◇材料 ◆◇ フェジョン豆…2カップ塩…大さじ1～油…大さじ2～にんにく…3～4片 ◆◇作り方 ◆◇ 1．豆はキレイに洗い、約3倍の水につけて豆をふやかす。 2．にんにくはつぶすか、みじん切りにする。 3．豆がふやけたら、圧力鍋に豆ときれいな水を豆の約3倍くらい入れて火にかける。 4．圧力鍋の音がなったら弱火にして、約20分ほど火にかける。豆が煮えたら蓋を外し、沸騰するまで温めなおす。 5．フライパンに油を入れてにんにくを炒め、香りが出てきたら、3の豆の入った鍋に加える。 6．塩で味付けして完成です。 ]]> http://starvsn.com/2010/03/post_12.html http://starvsn.com/2010/03/post_12.html Sun, 21 Mar 2010 10:54:57 +0900 ヴィナグリッチ ◆◇材料 ◆◇ トマト…2個玉ねぎ…1/4個ねぎ（又はパセリ）…適宜酢、又はレモン汁…大さじ１サラダ油（又はオリーブオイル）…大さじ1/2 塩…小さじ1/2 ◆◇作り方◆◇ １、トマトと玉ねぎを1cm角の小口切りにする。ねぎ（又はパセリ）はみじん切りにする。２、酢とオイル、塩を混ぜて完成です！ ]]> http://starvsn.com/2010/02/post_11.html http://starvsn.com/2010/02/post_11.html Sun, 28 Feb 2010 18:15:11 +0900 鶏肉のトマト煮 ◆◇材料 ◆◇ 鶏骨付きもも肉…8本くらいにんにく…3～4かけ塩…小2 玉ねぎ…中1/2個（好きな人は1個使っても）トマト…1個コーン…1/2缶トマトペースト…大2 ネギ…2～3本 ◆◇作り方◆◇ １．にんにくを潰して、きれいに洗った鶏肉と塩と一緒に混ぜ、味付けする。２．玉ねぎとトマトをさいの目の大きさに切る。ネギは小口切りにする。３．鍋にちょっと多めに油をしいて１．で味付けした鶏肉を炒める。４．鶏肉に焼き色がついてよく煮えたら、鶏肉を鍋の片方に寄せて、空いているところで玉ねぎとトマトを炒める。５．玉ねぎがある程度炒まって透明になったら、鶏肉を混ぜる。ここで、トマトピューレやコーンを入れる。６．鶏肉が煮えたら、最後にネギを加えてひと混ぜして完成！ ]]> http://starvsn.com/2010/01/post_10.html http://starvsn.com/2010/01/post_10.html Sun, 03 Jan 2010 11:42:14 +0900 クリスマスにパネトーネ ◆◇材料（6人分）◆◇ Ａ強力粉 500ｇＡドライイースト 15ｇＡ砂糖 100ｇＡはちみつ 50ｇＡ塩　 8ｇＡ卵 270ｇＡ白ワイン大2 無塩バター（室温でもどす） 250ｇ干しぶどう 320ｇオレンジピール 65ｇドレンチェリー 30ｇアンゼリカ 30ｇレモン汁 1/2個分ショートニング少々 ]]> http://starvsn.com/2009/12/post_9.html http://starvsn.com/2009/12/post_9.html Fri, 11 Dec 2009 14:29:43 +0900 ガーリックライス ◆◇材料　(約4人分)　◆◇ お米　　　3カップ（細長い外米が適してます）にんにく　3～4片油　大さじ3～4（適当）水　5カップ弱塩　大さじ1弱 ]]> http://starvsn.com/2009/11/post_6.html http://starvsn.com/2009/11/post_6.html Sat, 28 Nov 2009 18:45:47 +0900 ムケッカ ◆◇材料◆◇ 生タラ3切れ（250g) エビ（殻付き）小8尾塩、こしょう少々にんにく1片レモン汁1/2個分 A にんにく（みじん切り）1片玉ねぎ（みじん切り）100g ピーマン（1cm角切り）1個トマト水煮缶詰（ざく切り）100g トマトペースト大さじ1 ローリエ1枚オリーブ油大さじ2 塩小さじ1/4 ココナッツミルク1カップコリアンダー（香菜：シャンツァイ）大さじ1～2 塩小さじ1/2 こしょう少々ごはん適宜]]> http://starvsn.com/2009/10/post_4.html http://starvsn.com/2009/10/post_4.html Fri, 30 Oct 2009 00:10:49 +0900 ストロガノフィ（ストロガノフ）

◆◇材料◆◇（4人分）
海老　4～5匹／人
玉ネギ　1/2個
マッシュルーム　　1缶
トマトペースト　大匙1～2
生クリーム　100ｃｃ　
水　50～100ｃｃ
バター　大匙3
塩・胡椒・小麦粉・パセリ　　適宜

◆◇作り方◆◇
1、海老は皮をむいて背綿を取り除いておく。　玉ネギはみじん切りにしておく。
2、鍋にバターを投入して、玉ネギを透きとおるまで炒める。
3、海老・マッシュルームをいれ、塩・胡椒をしてさっと炒め、水・トマトペースト・
　生クリームを入れて少し煮る。　
4、味見をして、足りなければ塩を足し、仕上げにパセリのみじん切りを散らす。

]]> http://starvsn.com/2009/09/post_8.html http://starvsn.com/2009/09/post_8.html Mon, 21 Sep 2009 19:37:49 +0900