鶏肉のトマト煮
◆◇材料 ◆◇
鶏骨付きもも肉…8本くらい
にんにく…3～4かけ
塩…小2
玉ねぎ…中1/2個（好きな人は1個使っても）
トマト…1個
コーン…1/2缶
トマトペースト…大2
ネギ…2～3本
◆◇作り方◆◇
１．にんにくを潰して、きれいに洗った鶏肉と塩と一緒に混ぜ、味付けする。
２．玉ねぎとトマトをさいの目の大きさに切る。ネギは小口切りにする。
３．鍋にちょっと多めに油をしいて１．で味付けした鶏肉を炒める。
４．鶏肉に焼き色がついてよく煮えたら、鶏肉を鍋の片方に寄せて、空いているところで玉ねぎとトマトを炒める。
５．玉ねぎがある程度炒まって透明になったら、鶏肉を混ぜる。ここで、トマトピューレやコーンを入れる。
６．鶏肉が煮えたら、最後にネギを加えてひと混ぜして完成！