ガーリックライス
ブラジル料理に欠かせない１品と言えば、ガーリックライスです！
ブラジルでもお米が主食なんですね。
◆◇材料 (約4人分) ◆◇
お米 3カップ（細長い外米が適してます）
にんにく 3～4片
油 大さじ3～4（適当）
水 5カップ弱
塩 大さじ1弱
◆◇作り方◆◇
１．お米を洗って水を切っておく。サラダ油を熱し、つぶしたにんにくを入れ炒める。
にんにくが茶色になってきたら、お米を入れて炒める。ある程度炒めたら、水と塩を加える。
２．後は、鍋でお米を炊くようにご飯を作る。
※鍋でお米を炊くのが苦手な方は、炊飯器でもOKです。
にんにくとお米を炒め終わったら、炊飯器に入れて水は普通にお米を炊く分量分加えて、
塩を加えて炊きます。